Tagesempfehlung Speisen
Vorspeisen & Salate
| Gemischter Salat | € 6,80 |
| Blattsalat an Kräutervinaigrette | € 5,80 |
| Hausgemachter Kartoffelsalat | € 6,80 |
| Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel,frische Salate und Zwetschgenchutney | € 12,60 |
Röstiburger mit gebeizter Lachsforelle auf Wasabi – Kräutercreme, Bärlauchkapern und kandiertem Ingwer | € 14,80 |
Klassisches Beef Tatar vom „Ländle Rind“ mit Toastecken | € 17,20 |
Hausgemachte Frühlingsrollen auf bunten Frühlingssalaten mit Sweet Chili Sauce (vegan) | € 12,80 |
| Knoblauchbrot zu den Salaten | € 3,20 |
Suppen
| Rindsbouillon mit hausgemachten Flädle mit Juliennegemüse | € 6,80 |
Rindsbouillon mit Kaspressknödel | € 6,80 |
| Bärlauchcremesuppe mit Brotcroutons | € 6,80 |
Hauptspeisen
| Dry Age Filetsteak vom "Ländle Rind" mit hausgemachten Kroketten, Gemüse und Sauce Hollandaise | € 39,80 |
Zwiebelrostbraten vom „Ländle Rind“ mit Kartoffelgratin und buntem Gemüse | € 27,60 |
| Hacklaibchen vom „Ländle Kalb“ mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Gemüse | € 19,80 |
Geschmorte Rinderrouladen vom "Ländle Rind" mit Bandnudeln und Gemüse | € 24,80 |
| Geröstete Leber mit Rösti und Gemüse | € 24,80 |
Zürcher Geschnetzeltes vom "Ländle Kalb" mit Rösti und Gemüse | € 28,70 |
| Tafelspitz vom "Ländle Rind" mit Rösti, Spinat, Gemüse und Apfelkren | € 26,80 |
| Tirolerknödel auf lauwarmem Krautsalat | € 14,80 |
| Chicken Wings mit Kroketten und Gemüse | € 18,80 |
| Gulasch vom "Ländle Kalb" mit Knödel und Gemüse | |
| Klassisches Cordon Bleu mit Rauchsaftschinken und Bergkäse dazu Pommes oder gemischter Salat oder Kartoffelsalat | € 23,20 |
| Wiener Schnitzel mit Pommes oder gemischtem Salat - vom Schwein | € 18,80 |
| - vom Huhn | € 20,80 |
| - vom Kalb | € 25,80 |
Vegetarisch
| Vegetarisches Zucchini - Camembert Cordon Bleu mit Kartoffelgratin und Gemüse | € 18,80 |
Hausgemachte Bärlauch – Ricottaravioli auf Gemüse - Tomatenragout mit Parmesan | € 18,60 |
Hausgemachte Bandnudeln auf Basilikumpesto mit Gemüse und Ziegenkäse | € 18,60 |
| Käsknöpfle (Vorarlberger Bergkäse, Räßkäse und Sura Käs) mit Kartoffelsalat | € 17,60 |
| dazu zusätzlich Apfelmus | € 3,50 |
| Veganes Kartoffelrösti mit Gemüse - Tomatenragout, Kürbiskerne und Rucculastroh | € 17,60 |
Kinder
| Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes | € 8,00 |
| Spätzle mit Rahmsauce | € 5,20 |
Dessert
| Apfelküchle im Bierteig mit hausgemachtem Zimteis | € 8,90 |
Schokomousse mit frischen Früchten und Tonkabohneneis | € 8,90 |
| Topfennockerln an Zuckerbrösel auf Waldbeerragout | € 8,90 |
| Dessertvariation "Dorfmitte" | € 11,30 |
| Diverse Kuchen auf Anfrage |
Unsere Speisen werden frisch, mit regionalen sowie saisonalen Zutaten, zubereitet.
Daraus bedingt sind kurzfristige Änderungen/Anpassungen unserer Speisekarte jederzeit möglich.